有顏又有料！小朋友的最愛～「7+美食實驗室」

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一款好吃的豬排，大塊的肉肉，吃起來相當過癮，裹滿照燒醬汁的豬排，誘人無比，絕對是下飯神器。

照燒醬汁，是一種日式的醬料汁，因為加入瞭蜂蜜帶著微微的甜，口感非常好。

即使夏天就要來瞭，但也按捺不住想吃肉肉的我們，愛吃肉的一定要試試這款豬排，純瘦肉更受女士和孩子的喜愛。

今天，「7+美食實驗室」邀請到的是最旅遊的真愛粉，燒得瞭一手好菜的甜飯。來教我們做這道肉肉的肉。～

看起來簡單，還是有一點點技巧的：

1、把肉敲松軟，可以更好地醃制入味。

2、煎制豬排兩面變色就可以瞭，加入醬汁燜燒時間不要長，3-5分鐘即可，才可以保證豬排肉質鮮嫩不發柴。

3、這個醬汁要稍微多一點才好吃，肉肉蘸著醬汁更好吃。

- 照燒豬排飯-

[ 食材 ]

豬排 生菜 米飯

鹽 生抽 料酒 油 蜂蜜 面包糠 淀粉

[ 做法 ]

1.食材洗幹凈，切斷豬排筋

2.用釘錘敲打，使其更容易入味

3.研制豬排，放鹽、黑胡椒

4.用蜂蜜、生抽、料酒各兩勺調照燒汁，攪拌燒至掛壁

5.將雞蛋打成蛋液

6.豬排拍上淀粉、裹上面包糠和蛋液

7.放入油鍋炸至金黃色

8.把炸好的豬排切長條塊

9.配上生菜、米飯

10.淋上照燒汁！

完成！怎麼樣？

幹凈又衛生的豬排飯，相信很多小朋友都會喜歡哦～周末在傢給娃做一次唄！

周末在傢就可以輕松嘗試！

「7+美食實驗室」給你的生活加點料！

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END.

來源：原創

照片視頻：柒少

編輯：最小姐